Operação, Cozinha & Gestão

Como calcular taxa de entrega para restaurante: raio, bairro ou km rodado?

Conheça os 3 modelos de precificação de frete no food service e aprenda a equilibrar a atratividade para o cliente com o custo do motoboy.

5 min de leituraAtualizado em 2026-03-01Conteúdo Editorial Verificado

Os 3 modelos mais utilizados na restauração

1. Taxa por Bairro: Tabela fixa com valores pré-definidos para cada bairro da cidade. 2. Taxa por Raio / Distância em KM: Cobrança proporcional aos quilômetros em linha reta ou rota viária. 3. Taxa por Polígono no Mapa: Delimitação de zonas personalizadas para evitar rios, rodovias ou áreas sem acesso viário.
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