Proteção de segurança contra alergias alimentares e restrições médicas graves

Como o Tarevo protege seu restaurante contra riscos de contaminação cruzada e crises alérgicas de clientes.

3 minutos de leituraAtualizado em 25/08/2026
Resposta Direta / Resumo da Operação

Se um cliente mencionar que é celíaco, tem alergia grave a camarão, nozes ou amendoim, o atendente de IA não tenta garantir segurança por conta própria: ele aciona imediatamente o suporte humano e alerta a equipe para que a cozinha valide o preparo.

Preferências comuns vs Condições médicas graves

O Tarevo sabe diferenciar uma simples preferência alimentar de um perigo real de choque anafilático. Se o cliente apenas pede "sem cebola" ou "sem lactose", a IA atende pelo cardápio. Mas se houver menção a alergia severa ou contaminação cruzada, a conversa é transferida para o responsável da casa.

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