Como calcular o CMV e a margem de lucro real dos seus pratos no Tarevo
Descubra quanto você realmente ganha em cada pizza, hambúrguer ou porção descontando os ingredientes brutos.
4 minutos de leituraAtualizado em 29/08/2026
Resposta Direta / Resumo da Operação
Com a ficha técnica cadastrada, o Tarevo calcula o CMV Teórico de cada prato (Custo de Mercadoria Vendida). A tela de produtos mostra o custo exato da receita, o preço de venda e a margem bruta de lucro em porcentagem e reais.
Precificação baseada em números e não em suposições
Muitos donos copiam o preço do concorrente sem saber se estão tendo lucro ou prejuízo. O Tarevo mostra a margem real de cada item do seu cardápio.
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